MAYO, c’est quoi ?

Snack urbain

MAYO vous réserve un espace de liberté où il fait bon se délecter,
Du bon et du simple à déguster,
Des plats et boissons inspirés et issus de nos contrées,
De la musique et de la bonne humeur pour nous ambiancer !

Il vous suffit de passer commande au comptoir, nous lançons tout en cuisine à la minute, vous êtes prévenu à votre table, il ne vous reste plus qu’à déguster ! c’est pas compliqué !

Notre mission ? vous offrir une expérience de partage sans artifices, sans préjugé où seules les belgian Vibes rythment le moment !

Où nous trouver ? pour démultiplier le plaisir, nous avons décidé de nous installer à Drogenbos, mais aussi au cœur des Halles Saint-Géry à Bruxelles et l’été sous forme de Guinguette au Prieuré du Rouge-Cloître. Et pour vous combler, nous suivrons les festivals Belges avec notre foodtruck dès les beaux jours !

Alors venez découvrir nos bons plats belges, entre amis, ou en famille, nous vous promettons un moment chaleureux et délicieux.

Notre carte

Notre carte a été conçue autour de produits de qualité, sélectionnés avec soin tout en privilégiant l’origine locale et le « fait maison ».

Nous produisons la plus grande partie de notre carte dans notre atelier. Quelques exemples :

  • Nos frites traditionnelles sont coupées à la minute, cuites à la graisse de bœuf et dorées à l’huile végétale.
  • Nos fricadelles et la viande de bœuf pour nos burgers sont issus de circuits courts et confectionnés par notre boucher partenaire.
  • Nos plats typiquement belges (carbonnade, vol-au-vent ou croquettes) sont faits maison.
  • Enfin, toutes nos sauces (sauf le ketchup) sont réalisées par nos petites mains !

Nos bières Bobbi

Nos bières artisanales Bobbi sont issues de circuit court, proviennent d’une micro-brasserie située à Ittres. Celles-ci sont brassées au rythme des saisons, selon l’inspiration, mais surtout en dialoguant avec les agriculteurs pour la mise au point de nouvelles recettes.

Notre programme musicale

Car oui, c’est bien la promesse, MAYO c’est une frite (vous l’avez compris), une bière (ça aussi) mais aussi de la musique Live !!
Nos concerts sont variés et variables, répondent aux gouts les plus larges et réunissent un public animé par le bon son, et le rythme qui les feront se dandiner….